Propriétaire Viticulteur - Madiran & Pacherenc du Vic Bilh
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Ce vin blanc sec est élaboré à partir de 50 % de Gros-Manseng et 50 % de Petit-Manseng et est élevé sur lies en fûts de chêne pendant 6 mois.
Le Pacherenc sec se boit jeune et frais (10° à 12°) et se marie très bien avec les poissons et les fruits de mer ainsi que les viandes blanches et les fromages de chèvre...